المرأة-والطبخ

((الواقع الجديد)) الثلاثاء 1 نوفبر 2016 / المكلا المكوّنات لتحضير طبقة الكريمة: كريمة بودرة – باكيت حليب سائل – ثلثا كوب قشطة – علبتان سكر بودرة – 3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه مذوّبة في نصف فنجان من الماء – 3 ملاعق كبيرة لتحضير طبقة البسكويت: بسكويت سادة – باكيت قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه مذوّبة في نصف فنجان من الماء الساخن – ...

((الواقع الجديد)) الثلاثاء 1 نوفبر 2016 / المكلا المكوّنات لتحضير الطبقة الأولى: سميد – كوب ونصف قطر جاهز – كوب سمنة – ملعقتان صغيرتان ماء – نصف كوب لتحضير طبقة القشطة: حليب سائل – كوب ونصف سكر – 4 ملاعق كبيرة نشاء – ملعقتان كبيرتان دقيق – ملعقتان كبيرتان قشطة – علبة مستكة – 5 حبات ماء زهر – ملعقة كبيرة ماء ورد – ملعقة صغيرة مكسرات محمّصة للتزيبن – بحسب ...

((الواقع الجديد)) الثلاثاء 1 نوفبر 2016 / المكلا المكوّنات لتحضير الهريسة: سميد – 3 أكواب لبن زبادي – كوب زبدة مذوّبة – كوب جوز الهند – كوب حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة بيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة سكر – كوب بيض حجم صغير – 2 طحينة لدهن الصينية – بحسب الحاجة لتحضير القطر: ماء – كوبان ونصف سكر – كوبان ونصف ليمون حامض – ...

((الواقع الجديد)) الثلاثاء 1 نوفبر 2016 / المكلا   المقادير: 3 كأسات طحين 3 ملاعق صغار بيكنج بودر. 2 ونصف كاسة سكر. 3 بيض وملعقتين فانيليا . ثلث كوب زبدة. كوب ونصف كريمة خفق أو حليب. 3 ملاعق كبار نسكافيه. طريقة_التحضير يخلط الطحين مع البيكنج بودر ويضرب البيض بالعجانة مع السكر حتى يصير كالكريمة. يخلط النسكافية مع الكريمة حتى يذوب ...

(( الواقع الجديد)) الأثنين 31 اكتوبر 2016 / المكلا   نبدأ بسم الله … اول ماسك : معلقة دقيق ابيض ومعلقة زيت زيتون ومعلقة لبن ونص ليمونة ويتم فردة على الوجة والرقبة لمدة 20 دقيقة وبعدين نشطفة بالماء الدافى ثم البارد الماسك الثانى برغم انة بسيط جدا الا انة نتيجتة تحفة جدا معلقتين لبن بودرة اى نوع ومعلقتين لبن سايل ...

((الواقع الجديد)) الأثنين 31 اكتوبر 2016 / المكلا   الحناء أو الحنة شجرة معمرة متساقطة الاوراق، من موسم لآخر قد يصل علوها أحيانآ إلى زهاء سبعة أمتار ، موطنها الأصلي مصر القديمة وبلاد فارس ، الحناء من النباتات التى كثر استعمالها عند قدماء المصريين ويوجد منها اصناف كثيرة مثل البلدى ، الشامي ، البغدادي ، الشائكة و الحناء البلدي هى ...

(( الواقع الجديد)) الأثنين 31 اكتوبر 2016 / المكلا يحمر بصل لين صار لونه ذهبي يهرس ثوم اربع فصوص ويحمر معاه بعدين سوي بالخلاط قليل كمون وحبه طماطم حسب رغبتك وفصين ثوم وكزبره اضيفيه للبصل ثم الملوخيه بس تغلي غلوه و قدميها بالعافيه لا تنسي الملح و البهارات

((الواقع الجديد)) الأثنين 31 اكتوبر 2016 / المكلا طريقه ٢ كاسات دقيق ٢ كاسات بر ٣ ملاعق طعام حليب بودر سكر حسب الرغبه قليل قرفه مطحونه حسب الرغبه بس بيحيب نكهه حلوه ملح حبه سودا ٣ ملاعق طعام سمن اوزبده ظروري لايستبدل بالزيت ويكون السمن ضروري جدا حار جدا جدا ماء للعجن دافي الطريقه توضع جميع المقادير ماعدالسمن والماء وتخلط ...

((الواقع الجديد)) الأثنين 31 اكتوبر 2016 / المكلا نفس بنت الصحن بس هذا سائله كويين دقيق كوب حليب نص كوب سمن سائل اثنين بيض ملح ملعقه كبيره خميره ملعقه سكر وحبة البركه وربع ملعقه صغيره بكنج بودر الطريقه اخلطي السوائل مع بعض بعدين ضيفي الدقيق مع الخميرة والبكنج والملح واخلطي تكون أثقل من الكيك شويه صبيها في صينيه وادهنيها بصفار ...

((الواقع الجديد)) الأثنين 31 اكتوبر 2016 / المكلا هذه الاكله اصلا من المطبخ الحبشي ولكن اشتهرت وانتشرت في اليمن وتم التعديل فيها حسب الذوق اليمني المقادير دجاجه مقطعة 8 قطع نصف كيلو بصل مفروم ناعم راسين ثوم حجم كبير – مفروم 3 حبات طماطم حجم كبير -مفروم 2 ملعقه بسباس حبشي (فلفل) أو بابريكا حارة ملعقه صغيره فلفل وكمون وكبزراجافه ...