المرأة-والطبخ

((الواقع الجديد)) الاربعاء  23 نوفمبر 2016م/المكلا     إن كنت ترغبين في عمل كاتشب ومايونيز منزلي بطريقة بسيطة وسريعة، وتصلح للاستخدام لمدة أسبوع اتبعي الآتي: مقادير عمل المايونيز في المنزل: ٢ بيضة١ ملعقة صغيرة عصير ليمون أو خل نصف ملعقة صغيرة ملح ١ كوب زيت زيتون ١ فص ثوم مهروس   طريقة عمل المايونيز في المنزل: ١- قومي بفضل الصفار ...

((الواقع الجديد)) جمعة 11 نوفبر 2016 / المكلا   المقادير   2 كوب دقيق   3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة رشة ملح 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر ماء دافئة للعجن طريقة التحضير   في وعاء، يخلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر وتضاف الزبده، يخلط جيدا. يضاف الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجينه لينه، تقطع الى كرات صغيره وتترك ...

((الواقع الجديد)) الخميس 10 نوفبر 2016 / المكلا   المكوّنات   لوز مطحون – 100 غرام   سكر بودرة – 150 غرام   زلال بيض – 3   سكر – 75 غرام   ماء ورد – ملعقة صغيرة   ملوّن طعام زهري – ربع ملعقة صغيرة   للحشوة:   زبدة – 90 غرام   سكر بودرة – 175 غرام   ...

(( الواقع الجديد)) الخميس 3 نوفبر 2016 / المكلا المكوّنات حمّص مسلوق – 425 غرام بصل مفروم – 1 ثوم مهروس – ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان كزبرة – ملعقة صغيرة كمون – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – رشّة دقيق – ملعقتان كبيرتان زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- أخلطي الحمّص، الثوم، البصل، الكزبرة، الكمون، الملح ...

((الواقع الجديد)) الخميس 3 نوفبر 2016 / المكلا   إن كنت قد تناولت وجبة دسمة كثيرة السعرات الحرارية وغنية بالسكر أو الكربوهيدرات خلال اتباعك حمية غذائية وتشعرين بالذنب لهذا الفعل، إليك في ما يلي الخطوات التي عليك اتباعها للتعويض عن الوحدات الحرارية الزائدة. 1- تجنبي الرغبة بتناول المزيد في الساعات الـ 24 القادمة، في الواقع بعد تناول وجبة دسمة أو تحتوي على ...

(( الواقع الجديد)) الخميس 3 نوفبر 2016 / المكلا   ينجم التوتر لدى الفرد عن عوامل كثيرة وله تأثير كبير على حياة الشخص. من المؤكد أنه لا يمكن تفادي التوتر بشكل نهائي وتام ولكن يمكن التخفيف منه. إلى جانب اتباع نمط حياة صحي وسليم، إليك في ما يلي من أطيب طبخة بعض الاطعمة التي تساعد على التخفيف من التوتر. 1- المكسرات يستنزف ...

(( الواقع الجديد)) الخميس 3 نوفبر 2016 / المكلا المكوّنات حليب – ليتر ماء زهر أو ماء ورد – ملعقتان كبيرتان سكر – 3 ملاعق كبيرة جوز الهند – 250 غرام + بحسب الحاجة حلاوة أو حليب مكثف محلى – 3 ملاعق كبيرة طريقة العمل 1- ضعي في وعاء الحليب وماء الزهر والسكر والحلاوة وحرّكي. 2- أضيفي جوز الهند تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك. 3- ...

((الواقع الجديد)) الخميس 3 نوفبر 2016 / المكلا المكوّنات كاكاو – ربع كوب نشاء ذرة – 3 ملاعق كبيرة ملح – رشة حليب مكثّف محلى – علبة كريمة – كوبان زبدة – ملعقتان كبيرتان خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة بسكويت أوريو – 5 قطع + بحسب الرغبة شوكولاتة بالحليب مذوّبة – نصف كوب طريقة العمل 1- في قدر على النار، أخلطي الكاكاو، النشاء والملح. 2- أضيفي كوب من الكريمة ...

((الواقع الجديد)) الخميس 3 نوفبر 2016 / المكلا المقادير 3 كوب دقيق نصف كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة فورية باكو بيكنج بودر 3 ملعقة كبيرة صلصة ماء للعجن رشة ملح 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة جبنة بيضاء للحشو الوجهحبة البركة بيضة طريقة التحضير * اخلطي الدقيق و البيكنج بودر و الخميرة الفورية و رشة الملح واللبن البودرة في العجانة * ...

((الواقع الجديد)) الخميس 3 نوفبر 2016 / المكلا   المقادير: 2 كوب طحين أبيض 1 ملعقة صغيرة سكر ملح”حسب الرغبة” 3ملاعق زيت 3/2 كوب ماء (ثلثين ) 2 كوب بصل أخضر 1 كوب زيت طريقة التحضير: تعجن جميع المقادير السابقة ماعدا البصل الأخضر وكوب الزيت وتقسم 6 كور تقريباً أو سبعة حسب الحجم المرغوب . ثم تفرك كل قطعة على ...