طريقة عمل كرات العجين بحبيبات الشكولاته

((الواقع الجديد)) الثلاثاء 25 اكتوبر 2016 / المكلا
المكوّنات

ماء فاتر– 350 مل

بيض مخفوق – 2

زيت – ملعقتان كبيرتان

سكر – ملعقتان كبيرتان

دقيق – 4 أكواب

حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة

خميرة – ملعقتان صغيرتان وربع

حبيبات شوكولاتة – 150 غرام

طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الفاتر واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والحليب.
3- أضيفي بيضة مخفوقة، الزيت ومزيج الخميرة.
4- إدعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وادعكي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
6- قسمّي العجينة إلى دوائر وصفّيها في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
7- غطّي الصينية واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم الكرات.
8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي العجينة حتى تتحمّر.