الواقع الجديد موقع إخباري منوع مستقل
((الواقع الجديد)) الخميس 20 اكتوبر 2016 / المكلا
المقادير
صدور دجاج مخليه من العظم
ملح
فلفل اسود
فلفل رومي
ليمون
راس ثوم كامل
بطاطس
لبن زبادي
نعناع
بصل مفروم
طريقة التحضير
نمسك صدور الدجاج المخليه نقطعها مربعات ونحطها ب صحن ونحط عليها اللبن والفلفل الاسود والملح نخليها ساعه في البراد.
نجيب الطاوه نحطها على النارونضيف نقطه زيت ونحط البصل عليه وونحط ٦ ثومات مدقوقه تمام و نشوحها دقايق لمن يصير لونها بني
نحط الدجاج عليه ونبدأ نشوحها على النار لمن تبدأ تستوي
نحط عليها الفلفل الرومي بعد مانقطعو مربعات صغيره وكذا خلصنا الشاورما
اما بالنسبه ل صوص الثوم نجيب الخلاط نحط عليه ٣ ثوم ولبن زبادي وبطاطس مسلوقه لمن تنخلط مزبوط ويصير طعمها حدق كذا صارت تمام نحط عليها رشه ملح
والنعناع يضاف عليه اذا حابين تعملو ساندويتش يخلي الطعم لذيذ