الواقع الجديد موقع إخباري منوع مستقل
((الواقع الجديد)) الثلاثاء 18 اكتوبر 2016/ المكلا
المقادير
2 كوب سميد ناعم نصف كوب سكر 1 كوب زبادي نصف كوب سمن ربع كوب جوز هند 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر الكاسترد: 2 كوب لبن ربع كوب نشا 3 بيضات فانيليا لوز للتزيين السيرب : 1 كوب ماء 1 كوب سكر عصير ليمونة رشه فانيليا
طريقة التحضير
* إخلطى مقادير البسبوسة ثم إتركيها لترتاح
* قومى بخلط مقادير الكاسترد على النار مع التقليب ثم إتركى الخليط ليهدأ
* إفردى طبقة من البسبوسة فى بايركس ثم ضعى خليط الكاسترد وإتركيه ليجمد قليلاً لمدة 10 دقائق
* ضعى طبقة أخرى من البسبوسة عن طريق فردها على راحة يدك ثم وضعها على خليط الكاسترد
* زينى البسبوسة بحبات اللوز ثم ضعيها فى الفرن حتى النضج
* لعمل الشربات : قومى بخلط المقادير على النار وقلبى حتى تمام الذوبان
* إسقى البسبوسة وهى ساخنة بالشربات الساخن
وبالعافية