كيكه بالكاكاو وتغطيه الشوكلاته

((الواقع الجديد)) السبت 15 اكتوبر 2016 / المكلا

المكونات…
3بيض
نص كوب زيت
1كوب سكر ناعم
1كوب حليب سائل
2كوب دقيق
نص كوب كاكاو بودره
1ملعقه صغيره فانيلا
2ملاعق كبار بكنج بودر
رشه ملح ورشه خل

تغطيه الشوكلاته..
1كوب حليب سائل
نص كوب كاكاو بودره
نص كوب سكر ناعم
رشه فانيلا
نص كوب نشاء الذره
1علبه قشطه
الطريقه..
-عالنار نحط كل المكونات وتحرك لتذوب مزبوط وتثقل وبعدين تبرد ونحط القشطه ونحركها ونحطها بالثلاجه لوقت التقديم نصبها عالكيك..

الطريقه..

-نسخن الفرن اول مانبدأ ويكون من تحت وفوق..

-نخفق البيض مع الفانيلا والملح والخل لمده دقيقتان بالخلاط..

-ثم نضع السكر ونخفق ليذوووب السكر مزبوط لمده ثلاث دقائق..

-ثم نضع الزيت ونخفق لدقيقه ثم الحليب السائل ونخفق لثلاث دقائق ..

-وفي زبديه نخلط الدقيق الكويتي والكاكاو البودره والبكنج بودر ونخلطه مزبوط..

-وبعدين شوي شوي نحطها عالخليط السابق ونخفقها لتصيرمخلوطه مزبوط..

-ونصبها بالقالب اللي راح نخبز فيها
وبعدين ندخلها الفرن ونطفي فوق اول ماندخل الكيك الفرن..

-ونترك الفرن من تحت فقط شغال
والشبك تبع الفرن يكون اعلى الفرن
والحراره270°لمده 40دقيقه وتطلع بهالشكل…

وبس تبرد نحط الشوكلاته وتزين حسب الرغبه..

وبالعافيه…