طريقة عمل مخلل اللفت

(( الواقع الجديد)) الاربعاء 20 ديسمبر 2017 / المكلا

المكونات:
اللفت كمية حسب الرغبة
ملح ( 3 ملعقة كبيرة لكل 2 كيلو لفت )
ربع كوب خل
حبة بنجر حسب الرغبة للون الوردي
ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
ماء

الطريقة:
ينظف اللفت ويغسل جيدًا هو والبنجر ويقطع
و بعد ذلك يذوب الملح مع الماء والخل والشطة
ثم يوضع البنجر واللفت مع الماء في البرطمان
و يغطى جيدًا ويترك حتى تمام النضج
و يستغرق نحو 4 أيام.