الخميس , 14 نوفمبر 2024
img_20170522_204430

طريقه عمل البروستيد

(( الواقع الجديد)) الإثنين 22 مايو 2017 / المكلا

المقادير :
1 دجاج (مقطع 8 قطع) بالجلد او من غير
2 بيض
2\1 كوب حليب
2 كوب طحين

التوابل

1 ملعقه صغيره بابريكا
1 ملعقه صغيره زعتر ناشف
1 ملعقه صغيره بودرة ثوم
1 ملعقه صغيره بودرة بصل
ملح وفلفل
معلقتين خل ابيض

زيت للقلي
نتبل الدجاج قبل القلي بساعتين او ليلة كاملة لو مش مستعجلة
في كل التوابل والخل

نخفق البيض و الحليب ورشة ملح وفلفل بسيطة
– نضع قطع الدجاج في البيض ثم في الدقيق ثم نضعها مجدداَ في البيض ثم نختم بطبقة دقيق تانية
نضع زيت غزير و نسخنه جيدا ثم نقلي قطع الدجاج على درجة حراره ما بين الوسط و أعلى درجه
– عندما تأخذ الجهه السفليه من الدجاج لون ذهبي نقلبها على الجهه الثانيه لتصبح نلونها دهبي ومقرمشة ومستوية وبالهنا

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.