الواقع الجديد موقع إخباري منوع مستقل
(( الواقع الجديد)) الاحد 19 مارس 2017 / المكلا
الطريقه : نحمر بصل ثم ثوم وجنزبيل اخضر وفلفل اسود حب وورق غاروعودقرفه ثم نضيف الدجاج المقطع صغير ونضيف بهارات الكاري والماجي ونقلب مع الدجاج ونضيف بطاطس مقليه ثم نضيف طماطم مقطعه وملعقتين صلصة ثم نضيف خليط الزبادي
(زبادي وكزبرة خضراء ونعناع وبصل محمر)وبعدتنشف مويته نضيف مويه وقرن فلفل حار الين يستوي الدجاج ويتكشن ونسلق رز ابيض مع ورق غار وفلفل اسود وملح وشوي زيت نخليه ثلاث ارباع استواء ثم نغرف الرز في صينينة ثم الدجاج ثم الرز ونرش زعفران منقوع في كادي ولون احمر وكزبرة ونعناع وبصل محمر ونغطي الصينيه بعجينه مفرودة(كوبين دقيق مع موية ورشة ملح ورشة بكينج باودر وملعقة حليب افردهم على زيت واقفل الاطراف عالصينينه وادهن الوجه زيت مع زعفران وادخلها فرن نص ساعة ثم احمر الوجه
وبالعافيه