الواقع الجديد موقع إخباري منوع مستقل
(( الواقع الجديد)) الاربعاء 1 مارس 2017 / المكلا
نشوح بصل وثوم على النار مع زيت زيتون ثم نضيف رشة
كزبرة ناشفة وكمون وفلفل اسود وكاري .. وتقلب.
.
نضيف بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومسلوقة وبازاليا وفلفل اخضر حار شرايح.
.
نقلب الجميع دقايق ثم يبعد عن النار ونتركه يبرد ونضيف كزبرة مفروومة..
.
نحضر شرايح توست ونقصص حوافها ونفردها شوي بالفرادة..ونغمسها بالحليب السايل..ثم نضغط عليها شوي
عشان يطّلع الحليب الزايد…
.
نحشى مربع التوست بملعقة من الحشوة ونقفله على شكل مثلث ونضغط شوي.
.
اذا خلصنا الكمية اللي عندنا..نبدا نغمسها بالبيض المخفوق ثم البقسماط..استخدمت النوع الخشن اخذته من الدانوب…
.
نحمي الزيت ونقلي مثلثات التوست ..تتحمر بسرعة..صيفها واتركيها تدفأ شوي. .. وقدميها..
وبالعافيه