الواقع الجديد موقع إخباري منوع مستقل
(( الواقع الجديد)) الخميس 9 فبراير 2017 / المكلا
المقادير
للعجينه:
٢ كأس ماء دافئ
٢ ملعقه ص خميره ،
5 ملعقه ك حليب بودره
ربع ملعقه صغيره ملح ، علبة زبادي ، ربع كأس سكر
٢ كأس طحين كويتي :
تخلط جميع المقادير ونخليها تتخمر ربع ساعه :
بعد ماتتخمر نضيف
٣ كأس طحين ،
نص كأس زيت ، ملعقه ص باكنج وتُعجن .. ناخذ من العجينه ونقسمها لقطع صغيره وكل قطعه تُحشى بالجبن الكيري او الجالكسي وتوضع بصياني دائريه أحجام عشان نحطهم فوق بعض وبعدها تُدخل الفرن حتى الإستواء ..
وبعد مانطلعهم من الفرن نتركهم يبردون شوي ونحطهم فوق بعض
للصوص:
بالخلاط :
علبة نستله
8 حبات جبن كيري
فنجان قهوه حليب بودره
2 ملعقه قشطه
توضُع فوق الخليه و تُرش ب القرفه والسكر البني
تُزين بجالكسي مذوب وبسكوت لوتس مطحون او اي بسكوت ..