طريقة عمل كيكة القهوة بالكراميل

((الواقع الجديد)) الخميس 9 فبراير 2017 / المكلا
المقادير
كوب زبدة طرية 1 و نصف كوب سكر ثلاثة أرباع كوب كريمة 4 بيضات 4 ملعقة اسبريسو 3 كوب دقيق عبوة بيكنج بودر رشة ملح ملعقة صغيرة قرفة الصوصكوب كريمة لباني 1 و نصف كوب سكر نصف كوب زبدة
طريقة التحضير
* نخلط البيض مع السكر و تضاف الزبدة بعد تذويبها و تقلب ثم تضاف الكريمة

* يخلط البيكنج بودر مع الدقيق والقرفة ورشة الملح و نقلب جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج على خليط البيض

* نذوب القهوة في وعاء اخر في قليل من الماء المغلي ثم نضيفها الى الخليط

* ضعي الخليط في صينية الفرن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج

* نذوب السكر على النار لعمل الصوص حتى يصبح كراميل

* نضيف عليه الزبدة والكريمة ونقلب جيدا حتى يصبح صوص كراميل ونزين به الكيكة