الواقع الجديد موقع إخباري منوع مستقل
((الواقع الجديد)) الاربعاء 8 فبراير 2017م/المكلا
عتقد العديد منا ان تناول الفاكهة بعد الطعام مفيد ، وهذه معلومات خاطئة.
فتناول الفاكهة في نهاية الوجبة تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات …
قال تعالى : { وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ } سورة الواقعة (الآيتين 20 -21 )
بدأت الآية الكريمة بالفاكهة ثم بالطعام وهذا إعجاز قرآني.
فقد ذكر العجلوني في كشف الخفاء مقولة بلفظ: تفكهوا قبل الطعام. وقال فيها: هذا مشهور على الألسنة ولم أقف على أنه حديث أو أثر، ثم ذكر أن عليا الأجهوري ذكره ناظما له على التفصيل حيث يقول:
قدم على الطعام توتا خوخا ومشمشا والتين والبطيخا
وبعده إجاص كمثرى عنب كذاك رمان ومثله الرطب
ومعه الخيار والجميز قثا وتفاح كذاك اللوز
وقد ذكر النووي عند شرح حديث أبي الهيثم بن التيهان لما أتاه النبي صلى الله عليه وسلم وأبو بكر وعمر فجاءهم بعذق فيه بسر وتمر ورطب، فقال: كلوا من هذه، ثم أخذ المدية وانطلق ليذبح لهم.
ذكر النووي في شرحه أن فيه دليلا على استحباب تقديم الفاكهة على الخبز واللحم وغيرهما.
لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة .
لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم !!! لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات …
كذلك ذكرت جريدة الأهرام : أن الفاكهة تحتاج إلى مرور بطئ إلي المعدة حتى تهضم بطريقة طبيعية ، ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلى كحول يعوق عملية الهضم …
وفي الوقت نفسه تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين ، بالإضافة إلى أن التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة …
وينصح مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء أو ساعة قبل تناول العشاء، أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة فقط.