حلى البسكويت بالشكولاته

(( الواقع الجديد)) الاربعاء 8 فبراير 2017 / المكلا
المكوّنات

بيض – 4

سكر – كوب

كاكاو – ثلث كوب

زبدة – 130 غرام

خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة

بسكويت شاي ماري – 80 حبّة

طريقة العمل

1- فتّتي البسكويت إلى أقسام كبيرة في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- أخفقي البيض في وعاءٍ ثانٍ ثمّ ضعيه في قدرٍ على النار وأضيفي السكر، الكاكاو، الزبدة وخلاصة الفانيليا.
3- حرّكي المكوّنات جيّداً على النار حتّى تذوب الشوكولاتة ويبدأ المزيج بالغليان.
4- إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البسكويت المفتّت واخلطي المكوّنات جيّداً.
5- وزّعي خليط البسكويت والشوكولاتة على ورق بلاستيكي ثمّ لتأخذ شكلاً مستطيلاً ثمّ لفّيها.
6- ضعي القوالب في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 3 ساعات ثمّ قدّميها.