الاسباجيتى اللذيذة بالنقانق والبارميزان

((الواقع الجديد)) الاثنين 12 ديسمبر 2016 / المكلا
المقادير:
نقانق
1/4 كيلو مكرونة اسباجيتي
6 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة شطة خشنة (إختياري)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
للتزيين:
أوراق ريحان طازجة
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
طريقة التحضير:
– يُقطع الهوت دوج إلى شرائح سميكة ( حوالي 2 سم للشريحة) .
– تدخل عيدان المكرونة الاسباجيتي في منتصف كل شريحة هوت دوج.
– يُرفع الماء في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
– تُسلق المكرونة بالهوت دوج في الماء لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
– تُصفى من الماء وتُترك جانباً.
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
– تُضاف المكرونة المسلوقة والثوم وتُتبل بالملح والفلفل والشطة.
– يُضاف البقدونس ويُقلب مع المكرونة ثم تُرفع عن النار وتُوضع في طبق التقديم.
– تُزين بالريحان والجبن البارميزان، تُقدم دافئة.
وبالصحة والهنا,,,