طريقة عمل براوني الفراولة والكريمة

((الواقع الجديد)) الجمعه 9 ديسمبر 2016 / المكلا
المقادير:

كوب سكر

– كوب زبده

– كوب دقيق

– ملعقة صغيرة بيكينج باودر

– 2 بيضة

– ملعقة صغيرة فانيليا

– نصف كوب كاكاو

– كوب لبن

– نصف كيلو فراولة طازجة

– كريم شانتيه.

الطريقة:

1– يوضع الزبد فى إناء عميق ويضاف إليه السكر ويخلطان بالمضرب الكهربائى ثم يضاف اللبن والبيض والفانيليا ويخلط جيدا.

2– يضاف الدقيق المضاف إليه البيكينج باودر والكاكاو والملح مع الاستمرار فى الخلط.

3– يضاف اللبن ويقلب الخليط بالمضرب اليدوى حتى يتجانس ثم يوضع الخليط فى صينية وتوضع فى فرن ساخن درجة حرارته 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

4– يترك البراونى ليبرد ثم يقطع قطعا مربعة متوسطة الحجم ثم توضع فى أكواب التقديم ويضاف إليها الكريم شانتية والفراولة الطازجة بعد تقطيعها أنصافا وتقدم.