الواقع الجديد موقع إخباري منوع مستقل
((الواقع الجديد)) الثلاثاء 6 ديسمبر 2016م/المكلا
المقادير:
2 علبة بسكويت شاى صغير
1 علبة حليب مكثف محلى
12 كوب زبدة غير مملحة
12 كوب نوتيلا بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير:
1- نطحن البسكويت ناعما جدا حتى يصبح مثل البسكويت
2- نضع البسكويت فى اناء عميق ثم نضيف اليه الحليب المكثف والزبدة ونخلطهم جيدا مع بعض
3- نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات وتتكون لدينا عجينة لينة
4- نحضر ورقة من الفويل مستطيلة وندهنها بالزيت عن طريق الفرشاه ونرص فيها عجينة البسكويت ونفردها باليد ونساوى الطروف ونساوى الوجه
5- نضع الشوكولاتة عليها وتكون سائلة نسبيا يعنى غير متماسكة وايضا تكون سائلة بسيط ونفردها على سطح العجينة كلها
6- ثم نضعها فى صينية ونضعها فى الفريزر لمدة ساعة او حتى تتماسك الشوكولاتة
7- نخرججها من الفريزر ونلفها على شكل سويسرول ونخرجها من الفويل اثناء لفها
8- نضعها مرة اخرى فى الفويل ونلفها ونغلقها ونضعها فى الثلاجة حين التقديم
9- عندما تخرج نقطعها ونضعها فى طبق التقديم
ملحوظة يفضل ان تؤكل فور خروجها من الثلاجة حتى لا تذوب الشوكولاتة او تذوب عجينة البسكويت.