طريقة عمل فطيرة بالشوكولاته

((الواقع الجديد)) الاربعاء  23 نوفمبر 2016م/المكلا

لاعداد فطيرة الشوكولاتة لـ3 أشخاص أنت بحاجة لـ5 دقائق لتحضيرها و15 دقيقة لخبزها!

المكونات :

عجينة بف بايستري جاهزة

– لفافة شوكولاتة سوداء

– لوح 200 غرام بيض مخفوق

– 1لوز مجروش خشناً

– ملعقتان كبيرتان .

1- ضعي عجينة البف بايستري على سطح صلب وفي وسطها لوح الشوكولاتة.

2- بواسطة سكين حاد، قطّعي العجينة الظاهرة من الجهتين إلى شرائط متساوية بطريقة مائلة.

3- أزيلي الطرف الأعلى والأسفل من جهة اليمين واليسار مع إبقاء الوسط.

4- أغلقي أعلى العجينة نحو الداخل.

5- إثني أطراف العجينة الجانبية نحو الداخل بالإنتقال من اليسار إلى اليمين على شكل

6- عند الوصول إلى الشريطين الأخيرين، أغلقي الأسفل نحو الداخل ثمّ إثني عليها الطرفين كي تمنعي تسرب الشوكولاتة نحو الخارج بعد الخبز.

7- بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجينة بالبيضة المخفوقة.

8- وزّعي اللوز المجروش على وجه العجينة.

9- ضعي الفطيرة على صينية مغلّفة بورقة زبدة وأدخليها إلى فرن محمّى لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. لمذاق ولا ألذّ، قطّعيها ثم يتم تقديمها .