طريقه عمل عجينه البيتزا والفطائر

((الواقع الجديد)) الجمعه 21 اكتوبر 2016 / المكلا
المقادير
2 1/2 كوب طحين
1 كوب لبن زبادي
1/2 كوب لبن رائب
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير

تخلط كل المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف اللبن والحليب مع الزيت، يفضل ان تكون المكونات بحرارة الغرفه.
تخلط المقادير مع بعض ويعجن لمده خمس دقائق ثم تغطى العجينه وتترك لمده 15 الى 20 دقيقه لترتاح.
تشكل العجين أما فطائر أو بيتزا، تتدهن بالبيض وتخبز في الفرن لمده 15 دقيقه.