طريقة عمل المعكرونة باللبن والسكر أو العزيزية

((الواقع الجديد)) الثلاثاء 18 اكتوبر 2016/ المكلا

إليكم سيداتي طريقة مميزة لعمل المعكرونة اللذيذة شاهدوها معنا
المكونات:
– كوب ونصف مكرونة
– 3 كوب حليب كامل الدسم
– سكر حسب الرغبة
– ربع كوب كريم شانتية بودرة
– ملعقة كبيرة زبدة
– بيضة
– فانيليا
– جوز الهند (إختياري)

– 6 ملاعق كبيرة نشا مذابة في القليل من الماء

الطريقة:
– تسلق المكرونة علي ألا تنضج تماماً. ثم تصفى جيداً وتترك جانباً.
– يسخن الحليب على النار ثم يضاف تصفه إلي المكرونة المسلوقة، ويوضع الخليط في خلاط العصير لبضع ثواني حتي تتكسر المكرونة.
– تخفق البيضة بالفانيليا وتضاف للخليط مع بودرة الكريم شانتية والسكر. ونخلط جيداً، ثم تضاف النشا ونخلط مرة أخرى.
– تدهن الصينية بالزبدة ويصب الخليط، وتوضع في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة حتى تنضج.تترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع.