(( الواقع الجديد)) السبت 10 فبراير 2018 / المكلا
حشوة ورق العنب
كاسين رز مصري
حبة بصلة مفرومة ناعم
حبتين طماطم مفروم ناعم
شدة بقدونس مفروم ناعم
م ص ( فلفل اسود -كمون -بابريكا -كزبرة -نعناع ناشف-سماق)
نص م ص قهوة تركي
ربع م ص صرار حايل او فلفل حار
عصير ليمونة
ربع كاس دبس رمان
ملعقتين معجون طماطم
ملعقة ونص ص ملح
التسقية
كاس ونص ماء
نص كاس زيت زيتون
ملعقتين دبس رمان
عصير ٣-٤ ليمونات
رشة فلفل اسود
رشة كركم
رشة ملح
في قدر الضغط ساعة
في القدر العادي ساعتين ونص الى ٣