طريقة عمل كنافة بالجبن والفواكه المجففة

(( الواقع الجديد)) الجمعة 15 ديسمبر 2017 / المكلا
مقادير الوصفة
1/2 باكيت كنافة
1/2 كوب سمن مذاب
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
الحشو :
100 جرام جبن كريمي
1/4 كوب مشمش مجفف مقطع
1/4 كوب تين مجفف مقطع

طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 200م، أحضري صينية كب كيك كبيرة الحجم

في طبق واسع ضعي الكنافة، بأطراف أصابعك فتتي الكنافة قليلا

اضيفي السمن والسكر، باطراف اصابعك ادعكي وقلبي الكنافة ليتوزع عليها السمن جيدا”

وزعي 4/3 كمية الكنافة في قوالب الكب كيك وباطراف اصابعك اضغطي على الكنافة لتغطي قاع وجوانب القوالب لتصبح مثل شكل الكوب
وفي الوسط تجويف واسع

باستعمال ملعقة وزعي الجبن في تجويف الكنافة
وزعي المشمش والتين على الجبن في القوالب وزعي بقية الكنافة على سطح الحشو لتغطيه تماما

اضغطي على الكنافة باطراف اصابعك لتلتصق مع بعضها ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 20دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون

اخرجي الصينية من الفرن وبحرص شديد اقلبيها على طبق التقديم

وزعي الشيرة على الكنافة وقدميها.