تعرفي إلى هذه الأطعمة اللذيذة التي لا تنتهي صلاحياتها.

(( الواقع الجديد)) الاثنين 27 فبراير 2017 / المكلا
من المهم جداً، التأكد دائماً من صلاحية الأطعمة التي تتناولينها، لما من شأن ذلك من ضرر واضح ومباشر وخطير على صحتك وسلامتك الغذائية.

إلاّ أن هناك الكثير من الأطعمة “الصحية” ذات العمر الطويل، والتي يمكن تخزينها بشكل مناسب واستخدامها عند الحاجة.

من هنا، نعرّفك على أطعمة لذيذة لا تنتهي صلاحيتها بسرعة.
اللوز

يمكن الاحتفاظ باللوز، الذي يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية، لمدة تصل إلى عام كامل عند تخزينه في الثلاجة، لاستخدامه كوجبة خفيفة وصحية بعد الظهر. (تعرّفي مع ياسمينة الى فوائد اللوز النيء على صحتك)

الأرز البني

يحتوي الأرز البني على فيتامين E والألياف التي تعمل على تقليل مستويات الكولسترول بالدم وتحدّ من الإمساك.

ويمكن أن تمتدّ فترة صلاحيته لعام واحد في درجة حرارة الغرفة إذا ظل مغلقاً، أما إذا تم فتحه فيجب أن يستخدم خلال 6 أشهر.

التمر

يعدّ التمر مصدراً جيداً للبوتاسيوم، والبروتين، والألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم لعدة أشهر، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى عام كامل.

زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون من أغنى المصادر التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة.

وتمتد فترة صلاحية زجاجة زيت الزيتون المغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة عام كامل، كما يمكن استخدامها لمدة 6 أشهر بعد فتحها.

الكينوا

تمتاز حبوب الكينوا بأنها أغنى مصادر البروتين لاحتوائها على التسعة أحماض أمينية الضرورية للجسم، ويمكن الاحتفاظ بها في مكان جاف وبارد لمدة تصل إلى 4 أشهر، ويمكن إضافتها لكل أنواع