ما هي الأغذية المفيدة والضارة لتضخم الغدة الدرقية ؟

((الواقع الجديد)) الثلاثاء 7 فبراير 2017م/المكلا

إذا كنت مصابا بضخامة الغدة الدرقية.. فمن الضروري الانتباه إلى الأغذية التي تتناولها، ذلك لأن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعدك في التعامل مع مشكلة تضخم الغدة، كما أن هناك أغذية تفاقم من مشكلتك.

1- تناول الأطعمة الغنية باليود كلما سنحت لك الفرصة:

– المأكولات البحرية، خاصة القريدس (الجمبري) والمحار وسرطان البحر وعشب البحر.

– نبات الهليون والجزر والثوم والبصل والبندورة (طماطم) والأناناس والشوفان والبقلة وزهرة الهندباء (خاصة إن كانت من مناطق قريبة من الساحل).

– الملح المدعوم باليود.

– اجعل طعامك صحيا (كثير الخضار والفواكه عدا المذكورة في الفقرة التالية، قليل الدهون المشبعة، غنيا بالحبوب الكاملة).

2- تجنب هذه الأغذية قدر المستطاع:

– الخضروات التالية: الزهرة، اللفت، اليخنة، البروكولي، الكرنب، وبذور الخردل.. فكل هذه الأطعمة غنية بمركبات كبريتية، ومحصلاتها الاستقلابية تمنع تمثل اليود في الغدة الدرقية، خاصة إذا أكلت نية وغير مطبوخة، ما يؤدي لضخامة الغدة.

– فول الصويا ومشتقات الصويا (مثل توفو وحليب الصويا والمايونيز)، لأن فيها خواص مضادة للدرق.

– الدراق والفجل والسبانخ والفستق، فمع أن هذه الأطعمة غنية بالفلافونويدات الصحية، إلا أنها يمكن أن تعطل تشكل الهرمون الدرقي في الجسم، حسب أحد المصادر.

– الطحين والسكر الأبيض والمقليات والحافظات والشاي والقهوة.