الواقع الجديد موقع إخباري منوع مستقل
((الواقع الجديد)) الاربعاء 21 ديسمبر 2016 / المكلا
المكونات
3 اكواب ونصف من الطحين الابيض
ملعقة شاى باكينج بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب زيت
نصف كوب زبده مذابه
نصف كوب لبن
رشة ملح حسب رغبتك
صفار بيضه
ملعقة شاي حليب
كميه من السمسم للتزيين
مكونات الحشوه
كوب من جبنة موزاريلا
نصف كوب جبنه قشقوان مبشوره
كوب جبنه فيتا
كمية من الحبة السوداء
بمقدار ملعقتان كبيره ( طعام )
طريقة التحضير
اخلطي صفار البيض مع ملعقة شاي من الحليب
ثم اخلطي جميع المكونات سويا وتفرك من اجل الحصول
على عجينة لينه وتترك لاراحة العجينة مدة ربع ساعه
اقسمي العجينه الى جزئين
انقعي جبنة العكاوي والمضفره في قليلا من الماء
للتخلص من الملح
ادهني الصينية بالزيت
اعملي على فرد العجينه وضعيها في قاع الصينيه
ثم ضعي جميع انواع الاجبان
وتغطى بالجزء الاخر من العجينه
وادهني سطح العجينه بصفار البيض
وانثري حبات السمسم على الوجه
اخبزيها في فرن ساخن بدرجة 350 ف
حتى يصبح لونها اشقر
تخرج من الفرن وتقطع وتقدم ساخنه او بارده
كما تفضلين