الثلاثاء , 16 يناير 2018
أخبار عاجلة

المرأة-والطبخ

طريقة عمل خلية النحل بالفالبريسو

img_20171227_230912_879

((الواقع الجديد)) الأربعاء 27 ديسمبر 2017 / المكلا   مقادير الوصفة 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 2 ملعقة كبيرة سكر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 3/2 كوب ماء دافئ 150 جرام جبن فالبريسو 2/1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة كبيرة عسل للتقديم عسل / فستق حلبي طريقة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص

img_20171227_223711_310

  (( الواقع الجديد)) الأربعاء 27 ديسمبر / المكلا مقادير الوصفة 2/1 ملعقة صغيرة زعفران 4/1 كوب ماء 1 كيلو دجاج 1 2/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 ملعقة صغيرة كركم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة كبيرة طماطم مفرومة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سالمون بالبطاطس

img_20171227_223321_472

‌ (( الواقع الجديد)) الأربعاء 27 ديسمبر 2017 / المكلا   مقادير الوصفة 4 حبة كبيرة بطاطس 2 فص ثوم شرائح 1 كوب حليب 4/1 كوب زبدة 4/1 كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة خليط السمك 2 قطعة سمك سالمون 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 فص ثوم مهروس 1 ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كشري

img_20171224_114200_124

(( الواقع الجديد)) الأحد 24 ديسمبر 2017 / المكلا  المقادير بصل رز طماطم ثوم عدس مكرونة خل وليمون مكعب ماجي (اختياري) البهارات ( كمون -فلفل اسود – بودرة الثوم – ملح ) الطريقة أول شيء : نحمس بصل مع ماجي و نحط عليه العدس ونحط ٢كوب موية دافيه نخليه يطبخ شوي بعدين نضيف الرز بعد ما نقعتة شوي بموية ونحط ...

أكمل القراءة »

كيف تحصلين علي طبخة رائعة؟

img_20171224_113858_090

(( الواقع الجديد)) الأحد 24 ديسمبر 2017 / المكلا التحضير هو سر النجاح.. حضرى لوجبة اليوم التالى لتوفرى على نفسك الكثير من وقت الطبخ. كلما صغر حجم الشيء المخبوز، كلما كان عليكِ أن ترفعى حرارة الفرن وتقللين وقت الخبز. خزنى البهارات فى مكان بارد جاف ومعتم، الحرارة والرطوبة والضوء من شأنهم أن يفقدوا البهارات نكهتها. بشرى القليل من قشر الفاكهة، ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية الدجاج والرز

img_20171224_113323_727

(( الواقع الجديد)) الأحد 24 ديسمبر 2017 / المكلا مقادير الوصفة لسلق الأرز 2 كوب أرز بسمتي 2 قطعة ورق غار 4 فص هيل صحيح 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة خليط الدجاج 4 قطعة فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل نقانق بالصلصة الحارة

img_20171224_113016_493

(( الواقع الجديد)) الأحد 24 ديسمبر 2017 / المكلا مقادير الوصفة 1 كيلو نقانق صغيرة الحجم 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 حبة متوسطة بصل مفروم 4 فص ثوم مهروس 2 قرن فلفل أخضر مفروم 1 حبة كبيرة طماطم مفروم ناعم 4/1 كوب شطة سائلة 4/1 كوب خل 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل أجنحة الدجاج المحشية

img_20171224_112444_989

‌(( الواقع الجديد)) الأحد 24 ديسمبر 2017 / المكلا مقادير الوصفة 10 قطعة كبيرة جناح دجاج التتبيلة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ...

أكمل القراءة »

الفرق بين بيكربونات الصودا والبيكنج بودر

img_20171220_151930_135

‌ (( الواقع الجديد)) الأربعاء 20 ديسمبر 2017 / المكلا بيكربونات الصودا عبارة عن مركب كيميائي يستخدم في صناعة الحلويات وبعض الاطباق المالحة أيضا تساعد البيكربونات على تحليل المواد الصلبة كالفواكه المجففة مثلا او الطازجة المضافة للحلويات عند صناعتها كي تنضج بسرعة في نفس وقت طهي الحلويات كما تساعد على تفاعل الشوكلاتة مع بقية المكونات المضافة في كيك الشوكلاتة الباكينج ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل بسبوسة بالخبز

img_20171220_151457_863

‌ (( الواقع الجديد)) الأربعاء 20 ديسمبر 2017 / المكلا مقادير الوصفة خليط البسبوسة 4 رغيف خبز عربي 2/1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 ملعقة صغيرة زعفران 2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 4 حبة كبيرة بيض 2/1 كوب زيت ذرة 4/1 كوب زبدة مذابة الطبقة العلوية 2/1 كوب لوز شرائح الشيرة/الشربات 1 ...

أكمل القراءة »