الخميس , 28 مارس 2024
img_20171213_220251_582

أفكار ونصائح هامة لنجاح البسكويت

(( الواقع الجديد)) الأربعاء 13 ديسمبر 2017 / المكلا

للحصول علي بسكويت مقرمش وهش لا تعجني العجينة أكثر من اللزوم، مجرد ان تتشكل العجينة توقفي عن تشغيل الخلاط .
كوب الزبدة يعادل 2 باكيت صغير وزنه 100 جرام او 113 جرام .
اذا تطلبت الوصفات فصل البيض يفضل استخدام الاداة الخاصة.
قراءة الوصفات جيدا لان بعض انواع البسكويت لا تخبز في صينية مدهونة بالزبدة .
عند إضافة مكونات اضافية للبسكويت مثل بودرة الكاكاو مثلا يفضل نخله جيدا والتأكد من نعومته قبل اضافته للعجين .
يمكنك حفظ اسطوانة البسكويت في الثلاجة لمدة ثلاث ايام او في الفريزر لمدة شهر، تأكدي من احكام لفها جيدا لكي لا تكتسب روائح الأطعمة من الفريزل

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.